martie 19, 2021

Alimente contaminate a costat decesele, bolile și prea mulți bani

Numeroase lideri mondiali s-au întâlnit marți la Addis Ababa la prima conferință internațională privind siguranța alimentară, un eveniment de două zile organizat împreună de Africa Uniunea și trei organizații ONU, care urmărește identificarea măsurilor care garantează disponibilitatea și accesul la alimente sănătoase.

Dacă ne întrebăm ce este necesar pentru a preveni alimentele nesănătoase să ne afecteze sănătatea și să progreseze în vederea dezvoltării durabile, acestea Liderii din întreaga lume ne vor răspunde că va depinde de realizarea unei mai mari cooperări internaționale.

Alimentele contaminate de bacterii, viruși, paraziți, toxine sau substanțe chimice provoacă anual moartea de 420.000 de persoane și că mai mult de 600 de milioane de asistente medicale. Aceste afecțiuni saturate servicii de sănătate și costă aproximativ 95.000 de milioane de dolari economiilor cu venituri mici și medii.

Toate aceste amenințări determină ca siguranța alimentară să fie considerată ca un scop de bază „în toate etapele lanțului alimentar, de la producție la recoltare, prelucrare, depozitare, distribuție, pregătire și consum „, participanții au indicat în cadrul conferinței.

În timp ce președintele Comisiei Uniunii Africane, Moussa Faki Mahatmat a lăudat alianța dintre ONU și Uniunea Africană și, la rândul său, a subliniat că „fără alimente sigure, nu este posibil să se realizeze securitatea alimentară”, directorul general al Organizației Mondiale a Organizației Mondiale. Sănătatea a reamintit că problema alimentelor contaminate nu a primit o atenție politică pe care o merită.

„Asigurați-vă că oamenii au acces la alimente sigure necesită o investiție susținută în regulă Cele mai stricte monitoare, laboratoare, supraveghere și control. În lumea noastră globalizată, securitatea alimentară este o chestiune de toate „.

Evenimentul va servi la discutarea priorităților de a coordona strategiile și abordările în favoarea siguranței alimentare atât la nivel sectorial, cât și la frontieră, de a reduce eforturile de realizare Obiectivele dezvoltării durabile și oferă sprijin pentru Deceniul Organizației Națiunilor Unite privind nutriția.

Conferința are participarea a 130 de țări și reunește miniștrii agriculturii, sănătății și comerțului împreună cu oamenii de știință prezentați, agențiile asociate și reprezentanți ai consumatorilor, producătorii de alimente, organizații ale societății civile și sectorul privat.

Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură definește siguranța alimentară, cum ar fi „absența sau nivelurile sigure și acceptabile, de pericol în alimente care pot deteriorarea sănătății consumatorilor. „

Pericolele transmise de alimente P UEEN fiind o natură microbiologică, chimică sau fizică și adesea invizibilă, bacterii, viruși sau reziduuri de pesticide sunt câteva exemple.

Alături de Organizația pentru Agricultură și Organizația Mondială a Sănătății, Organizația Mondială a Comerțului participă la conferință.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *