Março 19, 2021

Passo a passo Como fazer um buquê Garni

buquê Garni

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Certamente você terá usado a infinidade dos tempos em sua cozinha sem saber que eu tinha seu próprio nome e é que é chamado de buquê Garni para uma pitada de ervas amplamente usadas na culinária francesa para Sopa e guises da temporada, retirando-se no momento da porção. Não há receita genérica, mas o clássico buquê Garni inclui salsa, tomilho e folhas de Laurel. Embora, dependendo da placa para preparar e nossos gostos pessoais, o buquê Garni também pode transportar manjericão, perifollo, alecrim, saboroso e estragão, incluindo legumes aromáticos, como cenoura ou aipo.

pode ser preparado com dois Maneiras, em fresco ou com ervas secas. Neste segundo caso, devemos incluí-los, para que eles não estejam na hora do almoço, em um saco de gaze que permitirá que as ervas liberem todo o seu sabor sem arruinar a sopa ou caldo, aparecendo todos espalhados pela placa.

Hoje vamos ver o quão simples é prepará-lo fresco em casa, porque embora possamos obter um buquê Garni já feito em uma loja para comprá-lo quando é mais barato, mais fácil e mais importante, Mais saborosa quando fazemos isso em nossa conta?

passo a passo Bouquet Garni

O computador básico que precisaremos começar será cozinhar a corda de marcas, que é usada para amarrar as carnes quando assar ou fio espessa de Algodão, e também tesoura. Começaremos descascando a parte verde de um alho-poró e lavando duas peças quando oito centímetros de comprimento que vamos nos fazer contêineres para o nosso buquê. Abrimos uma das folhas e colocamos uma folha de louros secos dentro.

Nós colocamos as folhas de tomilho lavadas em cima da folha de Laurel e descascamos uma cenoura, preparando uma bengala do mesmo comprimento, para colocar em cima do tomilho. Incluímos a salsa que é a mais frondose acima do acima, e nós dobramos a lâmina de alho-alho com todo o conteúdo dentro, seguindo sua curvatura natural.

Nós usamos a outra peça para fechar o buquê, envolvendo todo o pacote Bem, de modo que as ervas do interior não saem. Corte como trinta centímetros de corda e ir anexar de cima para baixo, garantindo bem com um nó o fim. Corte com a tesoura, a resto termina. Você também pode deixar um deles mais para amarrar o pote do pote e, portanto, “pesca” o buquê garni quando se trata de removê-lo.

passo a passo bouquet Garni

e você já usou o bouquet Garni em suas refeições? Bem, se não fosse assim, depois dessa simples explicação, você pode preparar seu buquê de ervas e colocar um ensopado ou caldo com todo o sabor da cozinha francesa clássica.

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