Marzo 20, 2021

SATSUMA-IMO ou Pataca doce

Satsuma-Imo ou Sweet Pataca é unha receita máis que sinxela que nos deixamos hoxe a partir da cociña xaponesa.

Satsuma-imo é realmente un tipo de pataca que ten unha cor púrpura e Un sabor doce.

Moitos indican que a orixe desta pataca é Latinoamérica pero non é un prato que destaca moito e estas cociñas. Onde é máis coñecido e empregado está en Xapón, onde veu de China.

573f25efa5 “>

como A cocción é fundamentalmente asada e abunda moito nas postas de rúa coma se das nosas castañas era.

polo seu sabor doce está empregado na elaboración de sobremesas, incluíndo o pan. O prato máis coñecido en Xapón con este ingrediente é Daigaku Imo. Ten moita fama en Xapón e vai ver como a receita non ten ningún tipo de dificultade:

Ingredientes:

  • unha pataca doce (máis de 300 gramos)
  • unha culler de sopa de manteiga
  • dúas culleres de sopa de mel
  • sementes de sésamo negro

lava a pataca e sobre ela en Un papel transparente de cociña, unha película, como cando facemos patacas de microondas normais e quéntaos entre 3 e 4 minutos, con isto conseguimos que se amolva dentro.

tomamos unha tixola e poñemos un pouco de manteiga e pasamos as pezas da nosa pataca doce a lume medio ata que son dourados, momento en que engadimos un pouco de mel e mestúrase ben. Finalmente, engádense sementes de sésamo negro.

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *