Marzo 9, 2021

en xuño, o mes de marcas, aprender a diferenciar os mitos e a verdade sobre o leite

a busca continua Para un estilo de vida saudable leva a moitos consumidores a seguir as últimas tendencias atopadas en redes sociais, ademais de gastar máis sobre bebidas procesadas que simplemente non existían hai 10 anos. Gran parte do que agora está motivado polas eleccións do consumidor nos corredores de supermercados é un factor de medo crecente xerado por titulares dixitais engañosos en lugar de verdadeiros datos nutricionais. Tomé como exemplo, real, real, nutritivo e totalmente natural, que ofrece unha serie de beneficios para a saúde, incluíndo nove nutrientes esenciais, como proteínas de alta calidade para axudar a desenvolver e manter unha masa muscular magra, as vitaminas B que aportan enerxía, a vitamina A para Un sistema inmune saudable, potasio para regular o equilibrio de fluídos no organismo e nutrientes que contribúen ao fortalecemento dos ósos, incluíndo o calcio, o fósforo ea vitamina D. Por outra banda, o leite ofrece unha hidratación natural accesible e cun bo sabor, sempre Sen azucre engadido, hormonas ou antibióticos e axuda a durmir e durmir ben pola noite.

Ese é o consello do médico Nina Shapiro, MD, Harvard graduouse ao médico e á nai de Cornell tamén. Separar a verdade dos numerosos mitos e tendencias na época actual da información “DES” é unha das preocupacións que o Dr. Shapiro aborda na súa práctica, así como amigos, coñecidos e pais. No seu traballo como cirurxián e profesor, dr . Shapiro, autor de Hype, Dr. ‘Guía para mitos médicos, reclamacións esaxeradas e malos consellos: como dicir o que é real e o que non está, esfórzase por guiar aos seus pacientes e familias para tomar decisións informadas sobre a súa saúde.

Segundo o Dr Shapiro, os numerosos mitos celebrados hoxe pola sabedoría popular e espallados pola actual cultura de pseudonoticias teñen efectos máis negativos que positivos. “Na actual cultura informativa xerada pola Internet, é moi importante que os consumidores Aprende a diferenciar a verdade da ficción con respecto a comprender os beneficios que o leite trae en comparación coas variedades procesadas alternativas “, dixo o Dr. Shapiro. “O que se necesita é o sentido común baseado na evidencia e unha certa orientación dalgúns expertos na arte co obxectivo de que os consumidores teñan máis coñecementos e están mellor informados.”

Os seis principais mitos de leite, segundo Dr Shapiro, son:

  • Mito: Beber leite leva a infeccións respiratorias, incluíndo arrefriados, tose e infeccións do oído. Realidade: non hai ningunha evidencia que o apoie. A única ocasión na que podería estar remotamente relacionado é se un bebé ou un neno bebían unha botella con leite no berce, no medio da noite. Pero isto ocorrería con calquera alimento ou bebida, excepto a auga.
  • Mito: Consumir leite ou produtos lácteos atrasan a curación despois dunha amigdal ou durante unha dor de garganta. Realidade: isto non é certo en absoluto. Para os nenos, un dos beneficios divertidos despois dunha operación de amígdalas é que poden comer xeados e tomar licuado con leite durante a súa recuperación Acción. De feito, canto máis consuman, especialmente líquidos con proteínas e vitaminas, máis rápido a súa curación será.
  • Mito: o leite fai que sexa aumentar o peso e pode causar cancro. Realidade: non é certo. Gran parte do aumento da obesidade é debido, en parte, a un maior consumo de alimentos procesados / alimentos rápidos / alimentos fritos / alimentos precocidos e unha diminución do exercicio e actividade física, mesmo desde a infancia. Beber leite produce saciedade e non ten unha correlación directa con ganancia de peso (1.3). No que se refire ao cancro, ningún estudo de alimentación pode demostrar unha causa directa, só a correlación. Non hai datos consistentes de ningún estudo que demostre que os produtos lácteos aumentan os riscos de sufrir algún tipo de cancro.
  • Mito: os produtos lácteos son malos para o corazón. Realidade: de feito, é o contrario. O estudo prospectivo da epidemioloxía urbana e rural (pura – prospectiva epidemioloxía rural urbana), recentemente publicada no Lancet, estudou 150.000 adultos de 21 países e 5 continentes con respecto á inxestión de produtos lácteos e enfermidades cardíacas durante un período de nove anos (( 2).Descubriron que os suxeitos que consumiron máis de dúas porcións diarias de produtos lácteos, en comparación cos que non consumiron produtos lácteos, tiñan un menor risco de sufrir enfermidades relacionadas co corazón, así como un menor risco de morte en xeral. Particularmente, o leite, todos os produtos lácteos, resultaron ser os mínimos riscos neste estudo. Curiosamente, os suxeitos que consumiron o leite enteiro eran os máis saudables.
  • Mito: teño intolerancia á lactosa, polo que debe ser unha alerxia ao leite. Realidade: a lactase é unha enzima que axuda a descompoñer un dos azucres de leite (lactosa) durante a dixestión. Algunhas persoas teñen cantidades menores desta enzima; Beber unha menor cantidade de leite é moitas veces a solución para o problema. Tamén hai produtos de leite lactosa ou comprimidos para inxerir con láctea que favorece a dixestión do leite. Pero esta non é unha alerxia. As verdadeiras alerxias ao leite, con vómitos, erupcións e mesmo anafilaxis, afectan menos do 1% da poboación adulta (5).
  • Mito: as persoas que sofren diabetes deben evitar produtos lácteos. Realidade: un importante estudo sobre Meta-Análise realizado recentemente, que estudou 500.000 adultos entre 20 e 88 anos, revelou que un maior consumo de produtos lácteos correlacionouse cunha menor incidencia de diabetes tipo 2 (4). Isto foi máis notable no consumo total de produtos lácteos, o consumo de produtos lácteos de baixo contido de graxa e consumo de iogur. En xeral, canto maior sexa a cantidade de produtos lácteos consumidos menores os riscos de sufrimento diabetes tipo 2.

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *