Marzo 9, 2021

Cociña xamaica: Fotos, pratos e receitas da cociña nacional de Jamaica.

  • 09/20/2016
  • Categorías: Artigos sobre jamaica

Jamaica Cociña

Jamaica Cociña

Jamaica “implicada” a gastronomía baseada en tradicións culinarias de inglés, africano, español, nativo e chinés, e baséase no uso de carne de porco, aves, verduras, mariscos e unha variedade de condimentos.

Jamaica National Cuisine

Se falamos de comida xamaica todos os días, entón a súa base está feita de caldos espesos en carne ou peixe, serven con verduras ou arroz. Para darlle aos pratos un sabor picante e picante, xenxibre, cardamomo, tomiño, noz moscada, curry e pementa xamaica a miúdo engádense ..

Os turistas son recomendados na illa para probar Pratos jamaicanos en forma de bananas horneadas e fritas; carne con arroz; piña frita con salsa; marisco en conserva frito con cebola e pemento; guiso de baño, yuca, millo, mandioca e Outras froitas e verduras tropicais. Se o desexa, pode probar Rastafari Food: produtos lácteos, sal, carne e alcohol non se usan para a súa preparación: baséase en cereais, froitas e verduras, zumes recentemente espremidos.

pratos jamaicanos populares:

  • “arroz e feixón” (un prato de arroz e feixón vermello, que está preparado con leite de coco, pementa e cebola);
  • “pelmazo” (galiña á prancha, pero previamente marinado nunha salsa picante e aromática);
  • “Currygoat” (unha cabra frita en aceite de oliva, previamente marinada en zume de limón con condimentos);
  • “empanadas” (pasteles con carne, verduras, recheo de queixo, marisco ou peixe);
  • “callallosoup” (sopa rica, que está baseada nunha planta, como a parte superior ou espinaca);
  • “Manishwater “(Sopa da cabeza, menudillos e pezuñas de cabra, durante a cocción na que se engaden Yam, patacas, cenoria, bananas e especias).

Onde probar a cociña jamaicana?

Si Nos restaurantes que decides visitar, as suxestións non serán incluídas na factura, entón podes deixar unha recompensa monetaria en caso de un bo servizo por unha cantidade de 10-15% do importe da orde.

O obxectivo é satisfacer os pratos nacionais de fame? En Kingston, consulte “Strawberry Hill” (a institución serve pratos xamaicanos en polo afumado, tortillas bammas, curry de cordeiro), en Negril – na estrada orgánica de Ras Rody (un amante de comida orgánica que lle gustará o restaurante: aquí cociña Pratos de estilo rastafari, a saber, arroz con feixón, curry vexetariano, sopa con verduras locais).

Cursos de cociña en Xamaica

Os turistas gourmet poden facer unha xira culinaria de restaurantes de Jamaica: Polo tanto , visitarás “CASA CLUB PIMENTO PORCH” (haberá unha conferencia sobre a cociña xamaica e unha lección sobre a cociña idiota) e “un coco” (aquí, aos participantes da excursión do gastro será ensinado a cociñar o asado cabeza de cabra e pernas con yam e bananas, así como mesturar correctamente os cócteles tropicais).

A chegada a Jamaica pódese programar para que coincida co festival de viños e a comida (setembro, Kingston), o festival “Ron Caribe O “(outono, Montego Bay), onde os participantes están invitados a probar diferentes tipos de ron e produtos preparados con base nesta bebida, así como o festival de Café de Xamaica (setembro-outubro, Kingston).

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *