Marzo 19, 2021

Alimentos contaminados Custo de custos, enfermidades e demasiados cartos

Numerosos líderes mundiais coñeceron o martes en Addis Abeba na primeira conferencia internacional sobre a seguridade alimentaria, un evento de dous días organizado polos africanos Unión e tres organizacións da ONU, que pretecen identificar medidas que garantan a dispoñibilidade e acceso a alimentos saudables.

Se preguntamos o que é necesario para evitar que os alimentos non saudables afecten a nosa saúde e avanzan cara ao desenvolvemento sostible, estes Os líderes en todo o mundo responderánnos que dependerá de conseguir unha maior cooperación internacional.

Os alimentos contaminados por bacterias, virus, parasitos, toxinas ou produtos químicos provocan anualmente a morte de 420.000 persoas e que máis de 600 millóns de enfermeiras. Estas enfermidades saturan os servizos de saúde e custan uns 95.000 millóns de dólares a economías de ingresos baixas e medias.

Todas estas ameazas fan que a seguridade alimentaria sexa considerada como un obxectivo básico “en todas as etapas da cadea alimentaria, desde a produción a colleita, procesamento, almacenamento, distribución, preparación e consumo, “os participantes indicaron na conferencia.

Aínda que o presidente da Comisión da Unión Africana, Moussa Faki Mahamat elogió a alianza entre a ONU e a Unión Africana E, á súa vez, subliñou que “sen comida segura, non é posible alcanzar a seguridade alimentaria”, o director xeral da Organización Mundial da Organización Mundial. A saúde recordou que o problema dos alimentos contaminados non recibiu a atención política que merecen.

“Asegúrese de que a xente teña acceso a alimentos seguros require un investimento sostido na regra Máis monitores, laboratorios, vixilancia e control máis estritos. No noso mundo globalizado, a seguridade alimentaria é unha cuestión de todos “.

O evento servirá para discutir as prioridades para coordinar estratexias e enfoques a favor da seguridade alimentaria tanto no nivel sectorial como na fronteira, redoblando os esforzos para lograr o nivel Obxectivos do desenvolvemento sostible e proporcionar apoio á década das Nacións Unidas de acción sobre a nutrición.

A conferencia ten a participación de 130 países e reúne aos ministros de agricultura, saúde e comercio xunto con científicos destacados, axencias asociadas e representantes dos consumidores, produtores de alimentos, organizacións da sociedade civil e do sector privado.

A Organización de Alimentos e Agricultura das Nacións Unidas define a seguridade alimentaria como “a ausencia ou os niveis seguros e aceptables, de perigo en alimentos que poden danar a saúde do consumidor. “

perigos transmitidos por alimentos p Ueen ser de natureza microbiolóxica, química ou física e moitas veces invisible, as bacterias, os virus ou residuos de pesticidas son algúns exemplos.

xunto á organización para a agricultura e alimentaria e organización mundial da saúde, a organización mundial de comercio tamén participa na conferencia.

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *