març 10, 2021

El Confidencial (Català)

“Sóc Steven Rinella. Per a mi la caça no es redueix a atrapar al teu presa, té a veure amb el que que som i del que estem fets. Viu per caçar i pot per viure. Sóc un carnívor “, així comença la presentació de ‘Meat Eater: Caça i cuina’, la sèrie de Netflix que va aterrar a Espanya a finals de 2018.

Fa tan sols uns dies, el defensor de l’audiència de TVE, Àngel Nodal, va demanar a ‘MASTERCHEF’ que evités mostrar com s’escorxen animals. Segons Nodal, “potenciar l’espectacle amb aquest tipus de proves és absolutament innecessari i provoca el rebuig de la nostra audiència”.

Steven Rinella, a la setena temporada de ‘Caça i cuina’. (Netflix).

És possible que per evitar polèmiques, Netflix hagi decidit evitar fer molt soroll amb l’emissió i estrena de la setena temporada de ‘Meat eater: Caça i cuina’. Una sèrie que, en un context polític en el qual cada vegada més s’assenyala a l’consum de carn com a responsable directe de l’canvi climàtic, podria acabar a l’ull de l’huracà a cop de petició a Change.org i altres xarxes socials.

Ara bé, ‘Meat eater: Caça i cuina’ poc té a veure amb la imatge cavernícola i de gallet fàcil de el clàssic caçador americà que tan bé es representa a la figura de l’Oncle Jimbo a ‘South Park ‘.

Un bon exemple de l’esperit de’ Meat eater: Caça i cuina ‘es pot veure en el primer capítol de l’última temporada. Steven i Joe Rogan s’endinsen en la Gran Conca de Nevada per caçar amb arc a l’cérvol mul.

No obstant això, durant l’expedició a la Gran Conca a la recerca de l’cérvol mul no es dispara ni una sola fletxa. I és que a ‘Meat eater: Caça i cuina’ el més important no és caçar la presa, sinó poder assaborir l’experiència en els vasts paisatges que ofereix la natura.

Observar i passar l’estona mentre camines i busques és un altre dels plaers que es reivindiquen en ‘Meat eater: Caça i cuina’. En molts dels capítols, els protagonistes es queden hipnotitzats amb els boscos profunds i la volatilitat de la taigà en els racons més inhòspits d’Alaska.

Fragments de la sèrie ‘Meat eater: Caça i cuina’. (Netflix).

Un dels pilars a ‘Meat Eater’ és la cuina. Si veure com s’escorxen a un conill a ‘MASTERCHEF’ pot ferir la teva sensibilitat, serà millor que no acostis la vista a la sèrie documental protagonitzada per Steven Rinella.

A més, a ‘Meat Eater’ no es malgasta res . A ‘Caça i cuina’ s’aprofita fins el greix de darrere de l’ull dels rens. Sap a massa de pa mentre està calenta, o al menys això és el que diu Rinella.

Steven Rinella, escorxant un animal a ‘Meat Eater’. (Netflix).

Però més enllà d’escorxar animals i trossejar la seva carn, les expedicions són l’excusa perfecta per combinar la carn o el peix animal amb les hortalisses i els fruits que produeix la terra en la que cacen. Una sèrie no apta per a totes les sensibilitats.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *